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中鏈脂肪酸對飼料攝入量有潛在的影響

發布時間:2022-03-28

由于抗生素在畜牧業中的應用有限,中鏈脂肪酸越來越受到關注。因此,營養師需要知道如何在豬料中使用中鏈脂肪酸,為什么,何時使用。中鏈脂肪酸可以以甘油三酯的形式存在,但這種形式的最佳作用需要脂肪酶的參與。中鏈脂肪酸與抗生素單獨使用相當。

天然脂肪酸已成為促進腸道健康的常用添加劑。

在斷奶期間或剛剛斷奶期間,會發生一系列變化,包括飼料、環境、社區等,這些都是影響生產的壓力源。斷奶后的生長停滯在早期斷奶豬中很常見。其原因包括飼料攝入量的下降和腸道健康狀況的惡化。幼豬的腸道發育及其生命中腸道功能的維持對豬的健康和生產性能至關重要。

中鏈脂肪酸(MCFA)是一種天然產品,已應用于動物營養一段時間。研究表明,它們具有抗菌活性,對腸道發育和免疫系統有作用。由于抗生素在畜牧業中的應用有限,中鏈脂肪酸越來越受到關注。
因此,營養師需要知道如何在豬料中使用中鏈脂肪酸,為什么,何時使用。

中鏈脂肪酸對飼料攝入量有潛在的影響

什么是中鏈脂肪酸?

中鏈脂肪酸是指含有6-12碳的脂肪酸,可以以中鏈脂肪酸甘油三酯的形式存在。非支鏈脂肪酸:自酸(6碳)、辛酸(8碳)、貴酸(10碳)和月桂酸(12碳)。

中鏈脂肪酸是從椰子油和棕櫚油中提取的。山羊奶中自己酸含量最豐富,豬奶中含有大量月桂酸。
消化后,中鏈脂肪酸通過被動擴散從消化道進入門靜脈,與長鏈脂肪酸不同。

中鏈脂肪酸如何發揮作用?

中鏈脂肪酸影響腸道環境,表現為腸道微生物。微生物學家發現中鏈脂肪酸對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有抗菌作用。

在測試了影響豬的四種主要病原菌(大腸桿菌、鏈球菌、沙門氏菌和產氣莢膜梭菌)后,中鏈脂肪酸組合的最小抑菌濃度為0.1%-0.3%。

中鏈脂肪酸對豬的幾種常見病原菌有抗菌作用。

該研究發現,它們不僅能為腸道提供能量,還能改善絨毛高度等腸道形態。

有益細菌可以將中鏈脂肪酸作為能源,從而創造一個不利于病原體增殖的環境。中鏈脂肪酸也具有抗病毒性,尤其是膜病毒性。其他研究發現,中鏈脂肪酸可以降低特定病原體的毒性。這可能是因為它們對免疫或減少病毒的間接作用。這些發現促使人們對抗某些特定疾病,如斷奶后多系統衰竭綜合征。

 



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